Nasze Połoniny - Bieszczadzkie Czasopismo Regionalne | Ustrzyki Dolne | Aktualności, artykuły, galerie zdjęć, ogłoszenia, noclegi

:: [Nr 14/90] Smacznego! Artykuł dodany przez: Redakcja (2009-11-22 09:18:04) MinÄ Ĺ‚ bezpowrotnie czas gdy ustrzyckie sklepy oferowały gĂłra pięć rodzajĂłw pieczywa, zresztÄ nie zawsze najlepszej jakości. Dzisiaj stoiska z pieczywem zajmujÄ sporo miejsca w sklepach bo teĹź i oferujÄ one kilkadziesiÄ t rodzajĂłw chleba, bułek i innego drobnego asortymentu. Piekarnie kosztem masowego wypiekania kilku rodzajĂłw pieczywa nastawiły się na mniejsze ilości w bogatszym asortymencie. SÄ jednak ludzie, ktĂłrzy twierdzÄ , Ĺźe nic nie moĹźe zastÄ pić ogromnego dwukilowego chleba pieczonego przez dwie ustrzyckie piekarnie dawnej Rejonowej Spółdzielni, ktĂłrej następczyniÄ jest SHU „Halicz”. Nie tylko ten chleb się pamięta, pamięta się teĹź smaczne bułki maślane posypane słodkÄ kruszonkÄ , malutkie bułeczki zwane „byczymi oczkami”, solanki z kminkiem i solÄ , czy teĹź apetyczne grahamki. Dziś dwie piekarnie w Ustrzykach i jedna w Czarnej własności SHU „Halicz”, trzymajÄ w dalszym ciÄ gu wysokÄ jakość wypiekĂłw. Ma swoich zwolennikĂłw najstarsza z nich zwana „jedynkÄ ”, ma swoich zwolennikĂłw pieczywo z „dwĂłjki”, chwalÄ teĹź ludzie pieczywo z Czarnej. Nazwiska Kwaśnik, Kmiecik, Gromala, Janik i wiele jeszcze innych sÄ znane prawie wszystkim mieszkańcom powiatu bieszczadzkiego jako legendy miejscowego piekarnictwa. Ĺťeby nie być gołosłownym warto obejrzeć zdjęcia ilustrujÄ ce ten materiał. KilkadziesiÄ t gatunkĂłw pieczywa o wyśmienitym smaku, często wypiekane starÄ tradycyjnÄ metodÄ , po prostu ślinka cieknie. Wszystkie te rarytasy moĹźna kupić w sklepach Halicz, w „SiĂłdemce”, „Super-Samie” pod domem handlowym, w Bieszczadzkiej, a takĹźe w Promyczku oraz kilku innych sklepach osiedlowych. [Materiał promocyjny] adres tego artykułu: http://www.naszepołoniny.pl/articles.php?id=769